６）バラハチミツ

〈原材料〉ハチミツ・ローズレッド・クエン酸

〈商品紹介〉

華やかな香りのローズレッドを甘いハチミツ漬けにしました。バラの香りが強すぎず、ハチミツの中に溶けています。パンや
ヨーグルトにトッピングの他、お湯やお水などで割ってドリンクとしてもオススメです。またデザート作りにもお使いいただけます。
お土産やギフトとしても喜ばれそうな商品です。

〈レシピ〉

『バラハチミツムース』

◎ふわふわのムースにバラの華やかな香りをプラスしたレシピです。ハチミツの甘さで優しい味わいに。

　　　　〜材料〜

牛乳　　　　　　150ｃｃ

生クリーム　　　30ｃｃ

バラハチミツ　　大さじ1

粉ゼラチン　　　3ｇ

水　　　　　　　　大さじ2　　　　　　

　　　〜作り方〜

1.　水にゼラチンを振り入れふやかしておく。

2.　鍋に牛乳・バラハチミツを入れて火にかける。牛乳を沸騰させないように注意しながら材料がよく混ざり合うようかき混ぜる。

3.　�Aに�@のゼラチンを加え、よく混ぜ合わせる。

4.　鍋を火から下ろし、氷で底を冷やしながらかき混ぜ、軽くとろみがつけば冷蔵庫でさらに冷やしておく。

5.　生クリームを泡立てる。軽くとろみがつくくらいに。

6.　�Cに�Dの生クリームを二回に分けて加え、そのつどふんわりとまぜあわせるように混ぜる。

7.　�Eを容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり！お好みで更にバラハチミツをトッピングして召し上がって下さい。

『ローズソーダ』

◎バラハチミツを炭酸で割るだけの簡単ドリンクです。炭酸の他、お水やお湯割りでもサッパリとしたドリンクに。紅茶やコーヒー
などに加えれば簡単フレーバーティー・フレーバーコーヒーがお楽しみいただけます。色々な飲み物でお楽しみ下さい。

　　　　〜材料〜

炭酸　　　　　　　コップ1杯

バラハチミツ　　適量

氷　　　　　　　　適量

　　　　〜作り方〜

1.　氷をグラスに入れ、バラハチミツをお好み量入れる。

2.　�@に炭酸を注いで軽くかき混ぜて出来上がり！

〈採点（★５個→満点）〉

美味しさ度★★★★★

（甘いハチミツの中にバラの華やかな香りがプラスして甘いハチミツと良く合っています。）

低カロリー度★★★★

（ハチミツは胃腸に優しく、疲労回復効果も期待できる体に嬉しい素材。バラの華やかな香りに気分も癒されます。）

料理活用度★★★★★

（パンやヨーグルトなどにはもちろんのこと、お菓子作りやデザートのトッピングにも活躍大のハチミツ漬けです。ドリンクとして
お湯・水わりなどで楽しむのもオススメです。）